sábado, 23 de fevereiro de 2013


Tarte de carne assada

Para aproveitar umas sobras de carne assada resolvi fazer esta tarte à qual adicionei alguns legumes e resultou num deliciosa refeição.

Ingredientes:
1 placa massa quebrada
Sobras carne assada picada
1 lata de cogumelos
1 alho francês
2 cenouras
½ pimento verde
4 ovos
200 ml leite
1 colher chá farinha maizena

Preparação:
Descascar as cenouras e ralar, lavar e limpar o pimento e cortar em pequenos cubos, lavar e cortar o alho francês em finas rodelas.
Numa frigideira deitar um fio de azeite e salteio alho francês e a cenoura, em seguida junte os cogumelos e o pimento, deixar cozinhar durante 5 minutos.
Estender a massa folhada numa tarteira e espalhar a carne assada picada cobrir com os legumes.
Bater os ovos, dissolver a farinha no leite e adicionar aos ovos, cobrir a tarte e levar ao forno a 200ºC durante 20 minutos até ficar douradinha.
Servir com uma salada, eu acompanhei com alface e beterraba.
 

terça-feira, 12 de fevereiro de 2013


Morangos com gelado e chocolate

Os primeiros morangos que comprei este ano, estavam a chamar por mim na prateleira do supermercado, vermelhinhos e apetitosos, ainda não são muito doces mas já satisfazem desejos…Já estou com saudades do verão e das diversas variedades de fruta. Deixo uma bela sugestão para sobremesa do jantar do dia dos namorados, um sugestão muito simples para deixar tempo para mimar a sua cara metade.

Ingredientes:

Morangos
Gelado sabor à escolha
Chocolate

Preparação:
Arranje os morangos, lave-os bem e divida por taças, junte uma bola de gelado regue com toping de chocolate e decore com canudinhos.

sábado, 2 de fevereiro de 2013


Caracóis de Chocolate



Perfeitos para acompanhar um café, muito simples e rápidos de fazer e desaparecem muito depressa porque não se consegue comer apenas um…

Ingredientes:
1 massa folhada retangular
Nutela q.b
Crocante de avelã

Preparação:
Estenda a massa folhada e barre com o chocolate a gosto, enrole a massa e corte rodelas com 1 cm. Disponha num tabuleiro e polvilhe com o crocante de avelã, leva ao forno médio até ficarem douradinhos.