Queques Pera
e Gengibre
Uns bolinhos muito aromáticos e deliciosos
inspirados na vaqueiro que combinam na perfeição com uma bela chávena de chá,
nestes dias frios em que apetece ficar no quentinho do lar, enroscado numa
manta e a ver um filme…Uma bela sugestão para o lanche, são deliciosos ainda
quentinhos!!
Ingredientes:
300 gr farinha
1 colher sopa fermento
1 colher sobremesa gengibre em pó
1 pitada de sal
100 gr açúcar
2 ovos
1.5 dl leite
2 colheres sopa mel
2 peras
80 gr manteiga
Preparação:
Junte a farinha, o fermento, o sal, o
gengibre e o açúcar numa tigela misture bem e abra uma cavidade no centro.
À parte bata os ovos com vara de arames e
adicione o leite, mel e a manteiga e bata bem.
Junte as duas misturas até ficarem bem
ligadas.
Descasque as peras e parta em pequenos
pedaços e adicione à massa, e envolva bem.
Coloque a massa em formas de papel e leve ao
forno a 200ºc durante aproximadamente 20 minutos. 
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