segunda-feira, 23 de abril de 2012


Cocos
Quando temos o forno ligado a fazer um outro prato, podemos preparar estes bolinhos para um café, são simples e rápidos de fazer, e adoro comer os piquinhos tostadinhos acabados de sair do forno.

Ingredientes:
200 gr de coco ralado
170 gr açúcar
3 ovos
1 colher chá fermento em pó
Raspa de laranja ou limão

Preparação:
Bata os ovos com o açúcar até obter uma massa esbranquiçada, junte o coco e o fermento e mexa bem, incorpore a raspa.
Num tabuleiro disponha forminhas de papel e encha com a massa até ¾ leve a bem forno quente até tostar.

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